A visita teve como objetivo oferecer uma experiência única e discutir sobre o tratamento de resíduos em restaurantes.
No dia 20 de dezembro, os estudantes do curso de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) mergulharam em uma experiência prática e enriquecedora. A visita técnica à Biorrefinaria Experimental de Resíduos Sólidos Orgânicos (BERSO) marcou um momento de discussão sobre o tratamento adequado de resíduos em restaurantes, com foco em práticas sustentáveis.
Sob a orientação da professora Karina Silveira, os alunos exploraram as instalações da BERSO, lançando perguntas pertinentes sobre as pesquisas e práticas ambientais desenvolvidas no local. A equipe de estagiários - João Gabriel, Eduarda Falcão e Ariane Helena - desempenhou um papel fundamental, apresentando a infraestrutura do espaço e compartilhando as atividades inovadoras adotadas.
Durante a ocasião, os estudantes tiveram acesso a diferentes setores da Biorrefinaria, especialmente a Horta Experimental. Um dos destaques foi a demonstração do processo de decomposição para a compostagem, oferecendo aos presentes uma visão prática e tangível desse importante processo sustentável.
Além do conhecimento adquirido, essa visita técnica não apenas ampliou os horizontes dos estudantes, mas também reforçou a importância do tratamento correto dos resíduos.
Tem interesse em conhecer as atividades desenvolvidas pela Berso? Click no link abaixo e agende a sua visita.
por Gisele Ramos.